Cách làm món bò cuốn sả

Trong danh sách các món nướng lần này, Mom Skill sẽ hướng dẫn thêm cho bạn món bò cuốn sả đảm bảo cả nhà mê tít.

Cách làm món bò cuốn sả

Cách làm món bò cuốn sả ăn hoài không đã


Thịt bò nướng không phải món ăn xa lạ thế nhưng món thịt bò cuốn sả nướng với nhiều người vẫn còn khá mới mẻ. Với vị béo bùi kết hợp với mùi thơm lừng của sả nướng, đây sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của mình.

Cùng vào bếp với Mom Skill thôi nào!

Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • Thịt bò: 500gr
  • Sả cây và sả xay
  • Gia vị bao gồm: nước mắm, hạt nêm, đường, mật ông, tiêu xay cùng dầu hào
  • Dụng cụ nướng thịt bò (có thể là bếp than hay vĩ nướng bếp ga)

Chuẩn bị xong rồi, bắt tay vào chế biến thôi

Bước 1: Với món này, bạn cần phải lựa chọn thịt bò tơ để khi nướng thịt không bị khô và vẫn mềm. Sau khi mua về bạn hãy rửa sạch thớ thịt rồi mới cắt nó thành những miếng mỏng vừa ăn có kích thước 7x5cm (lưu ý, khi cắt thịt bạn hãy cắt theo chiều ngang của thớ, tuyệt đối không được cắt theo chiều dọc).

Thịt cắt mỏng xong bạn hãy cho nó vào tô sạch rồi ướp chung với sả băm, nước nắm, hạt nêm, dầu hào, ít đường, tiêu rồi để thịt nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho nó thấm đều gia vị.

Bước 2: Những cây sả bạn đã chuẩn bị hãy bỏ hết gốc, lá già, rửa sạch rồi cắt thành những khúc vừa (khoảng 10cm).
Cách làm món bò cuốn sả 1

Sau khi đã chuẩn bị sả xong và thịt đã ướp đủ thời gian, bạn hãy tiến hành cuốn thịt bò xung quanh thân sả cho như cuốn bánh tráng vậy. Tương tự, bạn hãy cuốn thịt với sả cho đến khi nào hết phần thịt đã ướp thì thôi.
Cách làm món bò cuốn sả 3


Bước 3: Muốn món ăn có hương vị hấp dẫn nhất, bạn nên nướng thịt trên bếp than hồng.

Việc đầu tiên bạn cần thực hiện để tiến hành nướng thịt là hãy đập than thành những đoạn ngắn dễ dàng bắt lửa. Sau đó đốt than cho đến khi nào trở thành than hồng là đã có thể bắt đầu nướng.

Cách làm món bò cuốn sả 2

Khi cho thịt lên nướng bạn hãy chú ý lật thật điều xiên thịt để nó có thể chín đều và không bị cháy. Trong quá trình nướng bạn cũng có thể quét mật ông lên thịt để tăng vị. Thịt bò được nướng chín là khi thân cây sả bị tái màu.

Món này có hương vị hấp dẫn nhất là khi được ăn nóng và ăn kèm với rau sống, bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt.

Mom Skill chúc bạn thực hiện thành công!

Previous Post
Next Post

1 nhận xét:

  1. Nice post. I learn something totally new and challenging on blogs I stumbleupon every day. It's always useful to read through articles from other writers and practice something from other websites. yahoo mail sign in

    Trả lờiXóa